Not known Details About оснащение кухни под ключ

Not known Details About оснащение кухни под ключ

Blog Article

Комбинированная планировка: сочетает в себе элементы различных типов планировок. Она гибка и позволяет адаптировать кухню под конкретные нужды заведения.

подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;

Другие варианты дизайна:  Преобразите свой дом с помощью красивого арочного балкона: испытайте роскошную жизнь

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Возможно, вам будет полезен полный список требований к помещению общепита, который мы опубликовали в статье «Как выбрать помещение для кафе».

Зонирование пространства: оптимизация рабочих процессов

В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества website посадочных мест

На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:

Достаточное и хорошо организованное хранилище необходимо для поддержания порядка на кухне и обеспечения быстрого доступа к припасам. Различные типы складских помещений, такие как стеллажи, холодильники и сухие складские помещения, должны быть стратегически размещены в зависимости от частоты использования.

Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.

В случае заключения get more info с нами договора на поставку оборудования по проекту, стоимость услуг по проектированию будет вычтена из стоимости оборудования.

Сердце ресторана, где готовятся основные here горячие блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.